風冷式冷水機制冷時，制冷壓縮機將水熱交換器內的低壓低溫制冷氣體吸及氣缸，經過壓縮機做功，使之成不壓力和溫度都較高的氣體，進入冷凝器內，高溫高壓的制冷劑氣體與冷卻介質水進行熱交換，把熱量傳給水，而制冷劑氣體凝結為高壓液體。高壓液體經節流降壓后進入蒸發器。

  在蒸了器內，低壓液體制冷劑汽化，吸收周圍攻介質的熱量，從而使冷媒水降溫冷卻，成為所需要的低溫用水。水熱交換器中汽化后的低溫制冷劑氣體又被壓縮機吸入壓縮，這樣周而復始，不斷循環，邊續制取冷水。適用于塑膠制品、五金、化工、電子、食品保鮮、激光雕刻、真空鍍膜、超聲波清洗；大功率冷水機廣泛用于酒店、寫字樓作中央空調，塑膠降溫、食品保鮮、浴池升降溫，醫療儲存等行業。